Date de création
2010
Kraken
Le rhum épicé qui a fait du monstre marin une identité de marque à part entière. Noir, corsé et assumé, pensé pour les cocktails qui ont du caractère. Une valeur sûre du rayon rhum épicé, sans détour par la case rhum vieux traditionnel.
Site officiel
On vous en dit plus
Description de la marque
Kraken voit le jour en 2010, lancé par Proximo Spirits, société de spiritueux basée à Jersey City, dans le New Jersey. La marque emprunte son nom à la créature légendaire des mers scandinaves, ce monstre marin géant popularisé par les récits de marins et la culture populaire, un choix qui installe d’emblée une identité d’aventure maritime et de mystère des profondeurs. Ce parti pris se retrouve dans le visuel sombre et travaillé de la bouteille. Rhum classé parmi les Rhums Traditionnels, Kraken construit son identité autour d’un style de rhum noir épicé assumé, plutôt qu’autour d’une distillerie unique revendiquée.
La matière première provient de Trinidad, dans les Caraïbes, où le rhum de base est distillé à partir de mélasse de canne à sucre locale. Ce rhum est vieilli entre un et deux ans avant d’être assemblé avec un mélange d’épices, une recette qui associe notamment cannelle, gingembre et clou de girofle pour la version Black Spiced. Cette approche du rhum épicé, héritée des traditions caribéennes d’aromatisation du rhum, permet à la marque de proposer un profil gustatif rond et généreux, pensé pour la mixologie autant que pour la dégustation simple.
Le savoir-faire de Kraken repose sur l’assemblage plutôt que sur une distillation propriétaire : un rhum caribéen vieilli sert de socle à un travail de macération d’épices qui donne sa couleur sombre et son caractère épicé à la gamme. Le résultat titre 47 % vol. pour l’expression Black Spiced, la plus emblématique. Cette identité visuelle et gustative marquée, entre légende marine et rhum ambré épicé, a permis à Kraken de s’imposer comme une référence accessible du rhum épicé, loin des codes plus classiques du rhum agricole ou du rhum vieux traditionnel.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Kraken Black Spiced
Rhum noir épicé embouteillé à 47 % vol., élaboré à partir de rhum de Trinidad vieilli un à deux ans puis assemblé avec un mélange de 11 épices dont cannelle, gingembre et clou de girofle, pour un profil rond, chaleureux et généreusement épicé.
Kraken Gold Spiced
Version plus légère lancée en 2023, titrée à 35 % vol. et produite en République Dominicaine, avec des notes de caramel, bois toasté, banane et vanille de Tahiti, pensée pour une consommation plus douce et facile en cocktail.
Kraken Black Cherry
Déclinaison fruitée du rhum épicé Kraken aromatisée à la cerise noire, sur la même base de rhum caribéen assemblé, pour une version gourmande destinée avant tout à la mixologie.
Kraken Roast Coffee
Assemblage du rhum épicé Kraken avec des notes de café torréfié, sur la même base caribéenne, pour un profil plus corsé et intense, apprécié en digestif ou en cocktail travaillé.
Kraken Banana
Variante fruitée du rhum épicé Kraken aromatisée à la banane, construite sur la même base caribéenne assemblée, pour un style gourmand et facile d’accès en cocktail.
Les experts
L’avis de l’équipe
Un monstre marin sur l’étiquette, une robe noire encre, on sait tout de suite à quoi s’attendre. Kraken ne cherche pas la finesse d’un rhum vieux et l’assume pleinement : un rhum épicé costaud, cannelle et clou de girofle en avant, taillé pour les cocktails corsés plutôt que pour la dégustation pure. Le Black Spiced reste la version qui a vraiment du caractère, les déclinaisons fruitées jouent davantage la carte facile. Efficace, sans prétention, assumé jusqu’au bout.
L’avis de la communauté
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