Gin Écossais

Et si la terre du whisky était aussi une grande terre de gin ? L’Écosse produit une part considérable du gin britannique, portée par des distilleries qui puisent dans une nature généreuse : plantes côtières, bruyère, chardon, fleurs sauvages. Des rivages d’Islay aux Lowlands, les gins écossais cultivent le caractère et l’inventivité, avec des maisons devenues cultes pour leurs recettes hors des sentiers battus. Cette sélection réunit les distilleries qui prouvent que l’Écosse ne se limite pas au malt.