Date de création

1938

Pampero

Fondée à Caracas en 1938, Pampero fait du rhum vénézuélien vieilli en fûts de chêne, entre bourbon et sherry. Son Aniversario, né en 1963 pour les 25 ans de la maison, se repère à sa pochette de cuir brun. Au Venezuela, on surnomme la marque Caballito Frenao, le cheval cabré de son logo.

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Description de la marque

Pampero est une marque de rhum vénézuélienne née à Caracas en 1938, avec la création d’Industrias Pampero par Alejandro Hernández. En 1963, pour célébrer les 25 ans de la maison, elle lance l’Aniversario, que l’on reconnaît à sa pochette de cuir brun. Au Venezuela, la marque est surnommée Caballito Frenao, le « cheval cabré », en référence à son logo : un cow-boy campé sur un cheval qui se cabre.

Côté géographie, le site de production principal de Pampero, le Complejo Licorero del Centro, se trouve à Ocumare del Tuy, dans l’État de Miranda, au cœur des vallées du Tuy et des plaines centrales du Venezuela. Les rhums sont issus de la canne à sucre vénézuélienne et vieillis en fûts de chêne, notamment d’anciens fûts de bourbon, auxquels certaines cuvées ajoutent un passage en fûts de sherry. Les principaux marchés de la marque sont l’Italie, l’Espagne et le Venezuela. Alors propriété de Diageo, elle a fait l’objet d’une cession annoncée en 2024 au groupe italien Gruppo Montenegro, Diageo la présentant comme la marque de rhum leader en volume sur le marché italien.

Le savoir-faire de Pampero tient à l’assemblage et au vieillissement en fûts. Dans son récit de marque, la maison met en avant l’arrivée des fûts de sherry aux côtés des fûts ex-bourbon pour obtenir un rhum sombre, riche en couleur et en arômes. L’Aniversario assemble des rhums de la collection Réserve Exclusive, vieillis au minimum quatre ans, pour un profil corsé et fruité autour de la vanille, des raisins secs et de la cannelle. La Selección 1938 marie dix rhums sélectionnés, passés en fûts de bourbon puis de sherry. À côté, le Blanco est destiné aux cocktails et l’Especial est un assemblage de rhums bruns vénézuéliens vieillis en fûts de chêne. L’identité de Pampero se joue là : un rhum vénézuélien de fût, qui va du blanc à cocktails à la cuvée de dégustation.

Ce qui à fait sa réputation

Principales cuvées

spiritueux

Pampero Aniversario


Né en 1963 pour fêter les 25 ans de la maison, c’est un assemblage de rhums de la collection Réserve Exclusive, vieillis au minimum quatre ans en fûts ex-bourbon et en fûts de sherry. Robe acajou intense, notes de vanille, de raisins secs, de sherry et de cannelle, avec des touches de chocolat, de tabac et de cuir. Pensé pour être dégusté sec, il se présente dans une pochette en cuir brun.

Pampero Selección 1938


Assemblage de dix rhums sélectionnés, vieillis en fûts de bourbon puis complétés par un passage en fûts de sherry. Ce double vieillissement apporte complexité et harmonie, tout en respectant l’identité de la canne vénézuélienne. Son nom reprend l’année de fondation de la maison.

Pampero Especial


Assemblage de rhums bruns vénézuéliens vieillis en fûts de chêne.

Pampero Blanco


Le rhum blanc de la maison, utilisé pour la préparation de cocktails.

Les experts

L’avis de l’équipe

Un cow-boy sur un cheval qui se cabre : voilà une étiquette qui change des cocotiers et des pirates. J’aime que cette maison vénézuélienne assume son goût pour le fût, avec ce passage en sherry qui arrondit sans maquiller. Sa cuvée Aniversario, livrée dans sa pochette de cuir, fait un digestif de salon, raisins secs, cacao et épices douces. Une marque à garder sur l’étagère des rhums qui ne jouent pas la plage.

L’avis de la communauté