Date de création

Four Roses

Be the first to write a review

Plongez dans la légende de Four Roses, l’icône absolue du bourbon traditionnel du Kentucky née d’une histoire d’amour unique. Laissez-vous séduire par la complexité rare de ses dix distillats exclusifs, offrant un profil doux et velouté aux notes irrésistibles de fruits mûrs, de miel et d’épices douces. Savourez l’excellence d’un savoir-faire séculaire et d’un vieillissement d’exception qui révèlent des arômes riches de vanille, de cacao et de chêne grillé pour une finale d’une finesse incomparable.

Bourbon,Pays,Types,Whiskey Américain,Whiskey du Kentucky,Whisky

Site officiel

Découvrir

Découvrez d’autres marques

On vous en dit plus

Description de la marque

L’épopée de Four Roses débute au milieu du XIXe siècle, bien que la marque ne soit officiellement enregistrée qu’en 1888 par Paul Jones Jr. à Louisville, dans le Kentucky. Selon la légende, le nom rend hommage à la passion du fondateur pour sa future épouse, qui portait un corsage de quatre roses rouges lors d’un bal en signe d’acceptation de sa demande en mariage. Durant la Prohibition, la distillerie a maintenu son activité grâce à une licence de production à visée médicinale, avant de conquérir les marchés internationaux sous l’égide du groupe Seagram. Après une longue absence du marché intérieur américain, Four Roses a orchestré un retour triomphal en 2002 sous l’impulsion du groupe Kirin, s’imposant à nouveau comme une référence incontournable du bourbon de tradition.

Ancrée dans le terroir fertile de Lawrenceburg, la maison puise sa force dans une géographie privilégiée au cœur du Kentucky. Les ingrédients sont sélectionnés avec une rigueur absolue, reposant sur une base principale de maïs complétée par des proportions variables de seigle et d’orge maltée. La marque se distingue radicalement par l’utilisation de deux recettes de grains distinctes et de cinq souches de levures aromatiques propriétaires, créant ainsi dix distillats aux profils organoleptiques uniques. Cette diversité de matières premières permet de sculpter des spiritueux d’une grande complexité, où se mêlent des notes de fruits mûrs, d’épices douces et de miel, caractéristiques de l’environnement bucolique de la région.

Le savoir-faire de Four Roses repose sur un processus de distillation et de vieillissement singulier qui forge l’identité de la maison. Contrairement à la majorité des producteurs du Kentucky, le vieillissement s’effectue exclusivement dans des chais à un seul étage pour minimiser les variations de température et assurer une maturation homogène dans les fûts de chêne neufs brûlés. Cette méthode favorise un profil doux et velouté, préservant l’équilibre délicat entre la puissance du seigle et l’onctuosité du maïs. La mise en bouteille, qu’il s’agisse des versions Single Barrel ou Small Batch, révèle une maîtrise parfaite de l’assemblage, offrant des arômes riches de vanille, de cacao et de chêne grillé, pour une finale d’une persistance et d’une finesse remarquables.

Ce qui à fait sa réputation

Principales cuvées

spiritueux

Four Roses Bourbon : Cuvée emblématique de la distillerie, ce Kentucky Straight Bourbon se distingue par sa douceur et son équilibre. Il révèle des notes gourmandes de miel, de poire et de pomme, complétées par des essences florales et une touche d’épices douces.

Four Roses Small Batch : Issu de l’assemblage minutieux de quatre recettes uniques, ce bourbon offre une palette aromatique riche et harmonieuse. Son profil dévoile des saveurs de fruits rouges, de chêne grillé et de caramel, avec une finale onctueuse marquée par la vanille.

Four Roses Single Barrel : Expression de prestige embouteillée à 50%, ce bourbon provient d’un fût unique soigneusement sélectionné. Il se caractérise par une complexité remarquable, mêlant des arômes de cerise mûre, de cacao et de sirop d’érable à une texture soyeuse et boisée.

Les experts

L’avis de l’équipe

Four Roses, c’est l’aristocratie du Kentucky qui s’encanaille avec brio. Ce qui me fait vibrer, c’est leur approche chirurgicale de la distillation utilisant dix recettes uniques pour sculpter des profils aromatiques d’une précision redoutable. Entre les notes de caramel onctueux, de vanille sauvage et ce kick épicé de seigle, l’équilibre en bouche est magistral. Le passage en fûts de chêne neuf apporte une structure tannique noble à ce bourbon solaire et audacieux. Un incontournable complexe et sexy.