Date de création

2014

Arhumatic

Deux anciens fruitiers lillois qui réinventent le punch de rhum avec de vrais fruits taillés à la main. Des rhums arrangés aux recettes saisonnières, souvent bâtis sur du rhum agricole de Guadeloupe. Une maison du Nord qui a franchi l’Atlantique dès 2022.

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Description de la marque

Arhumatic est une maison française de rhums arrangés créée par Thierry et Clémence Ogez, un couple installé à Lille. Pendant quinze ans, ils y ont tenu un commerce haut de gamme de fruits, de légumes et de produits artisanaux. À partir de 2009, ils se forment à la préparation de rhums arrangés maison, puis lancent leur marque en 2014. Leur idée : réinventer le punch de rhum avec de vrais fruits, des herbes fraîches et des épices venues d’ailleurs. À l’été 2022, la marque arrive aux États-Unis, en quantités limitées et dans 30 États, via l’importateur La Maison & Velier, ce qui en fait, selon la presse spécialisée, le premier rhum arrangé distribué sur ce marché.

Un rhum arrangé est un rhum dans lequel on laisse macérer fruits, herbes ou épices pour lui transmettre leurs saveurs. Chez Arhumatic, la base alcoolique vient des Caraïbes : plusieurs recettes reposent sur du rhum agricole de Guadeloupe, issu de la distillerie Damoiseau d’après la presse spécialisée. D’autres cuvées, comme Tropicae Solis, s’appuient sur un rhum jamaïcain. Les fruits viennent d’origines variées, du Mexique à la Nouvelle-Zélande selon les recettes, et la gamme change au fil de l’année. La maison choisit ses ingrédients en fonction de la saison, de la qualité, du goût et de la maturité des fruits.

Le savoir-faire d’Arhumatic tient d’abord à la préparation. Les fruits sont cueillis à pleine maturité, épluchés et taillés à la main, puis mis à macérer dans le rhum. La maison met en avant une sélection exigeante des matières premières, un long travail de mise au point des recettes, des tests auprès de consommateurs et une préparation minutieuse. La gamme explore des associations variées : passion et vanille, raisin, poire rôtie et poivre Timut, ou encore kiwi, ananas et mangue. Basée à Lille, dans les Hauts-de-France, la maison revendique une approche de « craft arrangé », autrement dit un rhum arrangé artisanal.

Ce qui à fait sa réputation

Principales cuvées

spiritueux

Passiflora Edulis


Rhum arrangé associant fruit de la passion et vanille, dans l’esprit des punchs de rhum que la maison veut réinventer.

Vinea Auri


Rhum arrangé au raisin, déclinaison dans la lignée des recettes de rhum raisin.

Sol Dulcis


Trio de kiwi, ananas et mangue. Les origines des fruits varient, avec par exemple des mangues du Mexique ou du Pérou et des kiwis de Nouvelle-Zélande ou de France.

Poire Rôtie Timut


Douceur fruitée de la poire rôtie relevée par la délicatesse épicée du poivre Timut.

Tropicae Solis


Base de rhum jamaïcain associée à une dizaine d’ingrédients, dont passion, ananas, mangue, banane, carambole, combava, grenade, kiwi et gingembre.

Les experts

L’avis de l’équipe

Des fruitiers lillois qui se lancent dans le rhum arrangé, ça sentait le pari un peu fou. Sur le papier, la recette est solide : fruits taillés à la main, herbes fraîches, épices d’ailleurs et des recettes qui changent avec les saisons. J’aime cette envie de punch de comptoir plutôt que de bocal de vacances. Pour entrer dans la maison, Passiflora Edulis (passion, vanille) me semble la porte d’entrée évidente.

L’avis de la communauté