Date de création
2012
Alfred Giraud
Découvrez l’excellence du premier whisky de malt français de luxe avec la maison Alfred Giraud, héritière d’un savoir-faire séculaire issu de l’univers du cognac. Laissez-vous séduire par l’art d’un assemblage d’exception et d’une maturation unique en fûts de très vieux cognacs, révélant une robe dorée intense et des arômes complexes de fruits mûrs et de notes briochées. Plongez dans une expérience de dégustation puissante, élégante et harmonieuse, ancrée au cœur du terroir français.
Site officiel
On vous en dit plus
Description de la marque
L’histoire de la maison Alfred Giraud s’enracine profondément dans l’univers d’exception des spiritueux français, forte d’un héritage familial de plus d’un siècle. Tout commence en 1875 avec Louis Giraud, tonnelier émérite qui rejoint en 1910 une prestigieuse maison de cognac pour y orchestrer le vieillissement des eaux-de-vie. Son fils Alfred lui succède comme maître de chai, transmettant ce savoir-faire unique de génération en génération. En 2019, Philippe Giraud donne un élan contemporain à ce patrimoine en combinant la maîtrise séculaire de l’assemblage cognaçais avec l’univers exigeant du whisky, donnant ainsi naissance au premier whisky de malt français de luxe, nommé en hommage à son aïeul.
Profondément ancrée dans la région de Cognac et plus particulièrement à Saint-Palais-de-Négrignac, la maison exprime la quintessence du terroir français à travers une sélection d’ingrédients d’une qualité irréprochable. L’orge, exclusivement cultivée en France, est transformée au sein de la Malterie des Hautes Vosges, une structure artisanale codétenue par la famille. La géographie locale joue un rôle clé dans le processus créatif, permettant un approvisionnement privilégié en matières premières nobles. L’approvisionnement en chêne provient directement d’une exploitation forestière familiale située dans le Limousin, assurant une traçabilité parfaite et un lien indéfectible avec la nature.
L’identité d’Alfred Giraud repose sur l’art de l’assemblage et une maîtrise absolue de la maturation. La distillation s’effectue au sein de la Distillerie de Saint-Palais, mais c’est le travail d’orfèvre sur les fûts qui forge la signature aromatique de la marque. Les distillats non tourbés et légèrement tourbés vieillissent dans une combinaison de fûts neufs de chêne français du Limousin, de chêne américain et, surtout, de fûts d’exception ayant contenu de très vieux cognacs de trente à soixante ans. Ce mariage subtil confère aux whiskies comme Héritage ou Harmonie une robe dorée intense, des arômes complexes de fruits mûrs, de sous-bois et de douces notes briochées, offrant une dégustation à la fois puissante, élégante et harmonieuse.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Alfred Giraud Heritage : Ce triple malt emblématique, doux et subtil, offre des notes florales et de vanille. Vieilli en fûts de chêne français, de chêne américain et de vieux fûts de cognac XO, il incarne parfaitement l’élégance et le savoir-faire de la marque.
Alfred Giraud Harmonie : Un triple malt intense et complexe qui marie des distillats non tourbés à une touche de malt légèrement tourbé. Entièrement affiné en fûts de très vieux cognac, il dévoile un profil élégant, complexe et subtilement fumé.
Alfred Giraud Horizon : Le premier single malt de la maison se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Cette cuvée marie l’influence de quatorze types de fûts différents, dont des fûts de cognac, de chêne neuf et de grands crus de Bordeaux.
Alfred Giraud Voyage : Issu de la gamme exploration, ce double malt audacieux est vieilli dans des fûts de Sauternes et de robinia avant un affinage final en fûts de cognac, offrant un équilibre rare et original entre le bois et la douceur.
Les experts
L’avis de l’équipe
Alfred Giraud, c’est l’audace charentaise qui bouscule le monde du whisky avec une élégance folle. Ce que j’adore chez eux, c’est cette fusion magistrale entre la tradition maltée et l’art de l’assemblage à la française. Leur distillation soignée s’épanouit dans des fûts de très vieux cognacs d’exception, conférant au distillat un profil aromatique d’une onctuosité rare. Entre notes de fruits confits et complexité boisée, chaque goutte exprime un terroir sublimé. Un grand coup de cœur pour ce single malt haute couture.
L’avis de la communauté
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