Frapin

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Description de la marque

Frapin compte parmi les plus anciennes maisons de Cognac encore dirigées par la même famille. Installés à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne, les Frapin y cultivent la vigne depuis 1270, d’abord comme vignerons puis comme distillateurs, sur plus de vingt générations. La famille compte en son sein l’écrivain François Rabelais, dont la plume est devenue l’emblème de la maison. Aujourd’hui représentée par Jean-Pierre Cointreau, descendant direct des Frapin, la maison a conservé son fonctionnement d’origine : un domaine familial qui récolte, distille et vieillit ses propres eaux-de-vie, sans jamais acheter de raisin ni d’alcool à l’extérieur.

Le vignoble de la maison s’étend sur environ 240 hectares, entièrement situés en Grande Champagne, le premier cru de l’appellation Cognac. Ce terroir de craie tendre, réputé pour donner des eaux-de-vie fines et aptes à un long vieillissement, entoure le Château de Fontpinot, siège historique de la famille à Segonzac. Frapin y cultive l’Ugni Blanc, cépage de référence du Cognac, sur des parcelles que la maison connaît intimement puisqu’elle en est à la fois propriétaire et exploitante depuis des siècles. Cette maîtrise du terroir, rare dans une région où beaucoup de maisons achètent leurs eaux-de-vie à des viticulteurs, façonne l’identité de chaque cuvée.

La distillation se fait selon la méthode charentaise traditionnelle, en alambics de cuivre, avant un vieillissement en fûts de chêne du Limousin dans les chais du Château de Fontpinot, dont l’un des bâtiments porte la signature de Gustave Eiffel. Ce chai à la structure métallique abrite une partie des réserves les plus anciennes de la maison. De la VSOP, plus accessible, aux assemblages plus âgés comme l’Extra, Frapin cultive une identité tournée vers la Grande Champagne pure, sans coupage avec d’autres crus. Cette exigence de mono-cru, associée à la continuité familiale, distingue la maison dans un secteur largement dominé par les grands groupes.