Date de création
1964
Loch Lomond
Installée à Alexandria, dans les Highlands, Loch Lomond distille aussi bien du malt que du grain sur un même site. Ses alambics à col droit donnent un distillat léger et fruité, décliné en cuvées plus ou moins fumées. De quoi comparer les styles sans changer d’adresse.
Site officiel
On vous en dit plus
Description de la marque
Loch Lomond est une distillerie de whisky écossais des Highlands, installée à Alexandria, près du loch dont elle porte le nom. Sa version moderne naît en 1964, portée par les anciens propriétaires de la distillerie Littlemill, à Bowling. L’histoire n’est pas linéaire : la production s’arrête en 1984, puis reprend en 1987 quand Glen Catrine Bonded Warehouses rachète l’affaire. Au début des années 1990, l’installation d’un alambic Coffey ajoute le grain à la production de malt sur le même site, une particularité rare en Ecosse. Cette double identité, malt d’un côté, grain de l’autre, reste la marque de fabrique de la maison.
Le site occupe la vallée du Leven (Vale of Leven), côté sud du loch, et ses whiskies s’inscrivent dans la famille des Highlands. La signature maison tient en trois mots : fruit, miel et fumé léger. Les single malts partent d’orge maltée. Côté bois, l’Original comme le 12 ans mûrissent dans trois types de fûts de chêne américain, pour des whiskies qui se veulent faciles à boire. La gamme s’élargit avec des malts plus marqués par la tourbe, comme Inchmoan, et d’autres plus fruités, comme Inchmurrin. Chaque cuvée dose le fruité et le fumé à sa façon.
Côté distillation, la maison s’appuie sur des alambics à col droit (straight neck). Ce format donne un distillat plus léger et plus fruité, et laisse davantage de prise sur le caractère du whisky. Des alambics à col de cygne, plus classiques, complètent l’équipement. Le Coffey, alambic à colonne, produit le grain : même avec de l’orge maltée, le passage par la colonne range le whisky parmi les whiskies de grain, jamais parmi les single malts. Cette polyvalence permet de proposer single malts, grain et blends sous un même toit. Résultat : une maison difficile à ranger dans une seule case, mais dont les single malts gardent un fil conducteur fruité.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Loch Lomond Original
Single malt sans mention d’âge, issu d’alambics à col droit et à col de cygne, vieilli dans trois types de fûts de chêne américain. Profil fruité, miellé, avec un fumé léger, facile à boire.
Loch Lomond 12 ans
Vieilli dans trois types de fûts de chêne américain, embouteillé à 46 % vol., non filtré à froid. Pêche et poire, douceur vanillée, une pointe de fumé en finale.
Inchmurrin 12 ans
La facette fruitée et douce de la maison, composée à partir du distillat des alambics à col droit : pêche, abricot, caramel et vanille.
Inchmoan 12 ans
Le versant fumé de la gamme : fumée de bois et de tourbe, café torréfié, pomme verte, clou de girofle et anis.
Loch Lomond 18 ans
Pomme cuite, chêne épicé et chocolat noir, avec une finale longue et chaleureuse.
Les experts
L’avis de l’équipe
Malt, grain, fruité, fumé : la maison refuse de choisir son camp, et je trouve ça plutôt sain. Dans un monde de whiskies bien rangés, cette liberté fait du bien. Les single malts misent d’abord sur le fruit, et l’Inchmoan 12 ans montre qu’on peut ajouter de la fumée sans écraser le reste. Une personnalité assumée, et franchement rafraîchissante.
L’avis de la communauté
Marques similaires
Découvrez d’autre marque dans le même univers
