Meyer’s

Be the first to write a review

Découvrez l’excellence de la Distillerie Meyer, une maison familiale alsacienne réputée pour ses spiritueux artisanaux d’une pureté exceptionnelle et son whisky unique vieilli exclusivement en fûts de Sauternes. Laissez-vous séduire par l’alliance parfaite de fruits locaux récoltés à pleine maturité et d’un savoir-faire de pointe qui confère à ses créations des notes complexes de fruits secs et de caramel doux. Succombez à l’expérience gastronomique de la distillerie la plus récompensée de France et savourez dès maintenant un terroir d’exception.

Pays,Single Malt,Types,Whisky,Whisky d'Alsace,Whisky Français

Site officiel

Découvrir

Découvrez d’autres marques

On vous en dit plus

Description de la marque

Fondée en 1958 par Fridolin Meyer dans le petit village alsacien de Hohwarth, la Distillerie Meyer s’impose comme une référence incontournable des spiritueux artisanaux français. Initialement spécialisée dans la production d’eaux-de-vie traditionnelles, la maison est profondément ancrée dans l’histoire familiale, voyant se succéder trois générations de distillateurs passionnés. Le tournant majeur de son histoire intervient en 2007 lorsque la distillerie décide de diversifier son activité en lançant son propre whisky, Meyer’s Le Whisky Alsacien. Cette initiative audacieuse a permis à l’entreprise familiale de s’affirmer au-delà des frontières régionales, devenant la distillerie la plus récompensée de France lors du Concours Général Agricole de Paris pour l’excellence de ses créations.

Nichée au cœur de la vallée de Villé, au pied des Vosges, la distillerie bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat propice à la culture des vergers. Cette situation géographique privilégiée lui confère un accès direct à des matières premières locales d’une qualité rare, notamment des cerises, poires et prunes de la région. Pour l’élaboration de son whisky, la maison confie le maltage des céréales à une brasserie alsacienne, garantissant un approvisionnement en circuit court. Le profil minéral de l’eau locale combiné à la richesse aromatique des fruits récoltés à pleine maturité constitue le socle d’un terroir singulier, où la nature dicte la palette des arômes.

Le savoir-faire de la maison Meyer repose sur l’utilisation d’alambics en cuivre de type Holstein, régulés par un système informatique de pointe qui assure une régularité et une pureté optimales du distillat. La distillation se distingue par une double passe rigoureuse qui extrait le cœur de chauffe afin de concentrer les arômes les plus subtils. L’identité unique du whisky de la marque réside également dans son processus de vieillissement, effectué exclusivement dans d’anciens fûts de vin de Sauternes. Cette maturation active apporte au spiritueux une texture grasse et des notes complexes de fruits secs et de caramel doux, scellant l’alliance parfaite entre la rigueur technique et l’élégance gastronomique alsacienne.

Ce qui à fait sa réputation

Principales cuvées

spiritueux

Myers’s Original Dark Rum : Flambeau emblématique de la marque, ce rhum ambré distillé en alambics à repasse et à colonne dévoile des notes riches de mélasse de canne à sucre, de café, de toffee et d’épices douces. Vieilli jusqu’à quatre ans en fûts de chêne blanc, il offre une bouche somptueuse de chocolat noir et de raisins secs.

Myers’s Reserve Dark Rum : Cette cuvée premium met en valeur l’art de l’assemblage jamaïcain. Vieilli également en fûts de chêne blanc pour développer une structure plus complexe, il révèle un profil richement superposé où s’entremêlent des arômes profonds de fruits secs, d’épices de cuisson et de poudre de cacao.

Myers’s Platinum White Rum : Contrepartie légère et raffinée, ce rhum blanc est distillé à partir de mélasse de canne à sucre jamaïcaine, brièvement vieilli puis filtré sur charbon. Il offre un profil net, doux et polyvalent, idéal pour magnifier les cocktails rafraîchissants.

Myers’s Navy Strength Rum : Expression intense titrant à 57% ABV, ce rhum puissant se distingue par sa richesse aromatique. Conçu pour s’affirmer face aux agrumes et aux sirops, il offre une texture presque huileuse et luxueuse en bouche, marquée par des notes intenses de fruits tropicaux et de mélasse.

Les experts

L’avis de l’équipe

Meyer’s, c’est la pépite alsacienne qui bouscule les traditions spiritueuses avec une audace folle ! J’adore leur façon de magnifier le terroir de Hohwarth à travers des méthodes de distillation ultra-soignées. En bouche, leur distillat signature offre un profil aromatique d’une élégance rare, magnifiquement patiné par un élevage maîtrisé en fûts de vins doux. Entre complexité fruitée et gourmandise, chaque dram de leur whisky ou de leurs eaux-de-vie est un modèle d’équilibre. Un régal absolument jubilatoire pour les amateurs de grands nectars.