Date de création

Glenrothes

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Découvrez l’élégance intemporelle de Glenrothes, un single malt d’exception façonné au cœur du Speyside grâce à l’eau pure de ses sources privées. Issu d’une distillation lente dans de très hauts alambics en cuivre et d’un vieillissement sélectif en fûts de xérès Oloroso, ce whisky dévoile une texture huileuse unique et des arômes envoûtants de fruits secs, d’épices et de vanille. Laissez-vous séduire par un savoir-faire artisanal préservé depuis 1878 et plongez dans une expérience gustative d’une rare complexité.

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Description de la marque

Fondée en 1878 par James Stuart et Co dans la ville de Rothes, la distillerie Glenrothes s’impose comme une référence incontournable du whisky écossais. Ses débuts furent marqués par d’importants défis économiques, surmontés grâce au soutien financier du révérend local William Sharp, désireux de préserver l’emploi régional. Intégrée dès 1887 au sein de la Highland Distillers Company, ancêtre du groupe Edrington, la maison a traversé le XXe siècle en surmontant plusieurs incendies dévastateurs, notamment celui de 1922 qui détruisit des milliers de fûts de grande valeur. Longtemps plébiscité par les assembleurs pour enrichir de célèbres blends, ce single malt d’exception a pleinement affirmé son identité propre à la fin du siècle à travers des gammes permanentes très recherchées par les connaisseurs.

Nichée au cœur de la célèbre région du Speyside, la distillerie bénéficie d’un environnement géographique privilégié, propice à l’élaboration d’un spiritueux d’une grande pureté. Son terroir s’exprime à travers l’utilisation d’une eau particulièrement douce, puisée directement aux sources locales d’Ardcanny et de Lady’s Well, situées dans les collines environnantes. Pour sa production, Glenrothes sélectionne une orge maltée de haute qualité en provenance de la malterie de Tamdhu. Le processus de brassage, orchestré dans une cuve de 5,5 tonnes, vise à obtenir un moût extrêmement clair et sucré, jetant les bases aromatiques indispensables au profil fruité caractéristique de la marque.

L’identité de Glenrothes repose sur un savoir-faire artisanal méticuleux et un processus de fabrication singulier. La fermentation s’effectue dans vingt cuves, combinant subtilement le bois de pin d’Oregon et l’acier inoxydable pour équilibrer le caractère du distillat. La distillation s’opère lentement au sein de dix alambics particulièrement hauts et dotés de bulbes de reflux, une configuration favorisant un contact prolongé avec le cuivre pour donner naissance à un esprit léger, élégant et riche en esters. Le vieillissement est majoritairement réalisé dans des fûts de chêne européen et américain ayant contenu du xérès Oloroso de Jerez, conférant au nectar une texture huileuse, des arômes complexes de fruits secs, d’épices et de vanille.

Ce qui à fait sa réputation

Principales cuvées

spiritueux

The Glenrothes 12 ans : Un single malt classique et gourmand, véritable pilier de la distillerie. Vieilli principalement en fûts de chêne assaisonnés au xérès, il dévoile un profil riche et fruité, marqué par des notes rondes de vanille, de melon et de cannelle.

The Glenrothes 18 ans : Une expression complexe et raffinée issues de fûts de sherry de premier remplissage. Son nez s’ouvre sur des arômes de fruits secs et d’amande, tandis que la bouche offre une texture veloutée avec des touches de poire fraîche, de vanille et une finale légèrement épicée.

The Glenrothes 25 ans : Une cuvée prestigieuse et hautement récompensée qui incarne le grand âge de la distillerie. Principalement mûrie en fûts de xérès, elle livre de vibrants arômes tropicaux de mangue et d’ananas, enrichis de notes de caramel au beurre salé et de coriandre.

The Glenrothes 51 ans : Le sommet de la rareté et le plus vieux whisky jamais proposé par la marque, limité à 100 bouteilles. Inspiré par les orchidées sauvages du domaine, ce joyau issu de fûts d’Oloroso conjugue une force historique à une fragrance florale d’une élégance absolue.

Les experts

L’avis de l’équipe

Glenrothes, c’est le dandy du Speyside qui maîtrise l’art du xérès comme personne. J’adore leur audace historique d’embouteiller par millésimes, bousculant les codes de l’âge. Leur distillation ultra-lente dans de grands alambics accouche d’un new make somptueusement fin. Élevé principalement dans des fûts de sherry de premier remplissage, ce single malt déploie un profil aromatique d’une gourmandise absolue, entre amandes grillées, fruits exotiques et gousse de vanille. Un dram texturé, élégant et profondément vibrant.