Date de création
1957
Glen Keith
Pionnière historique du Speyside, Glen Keith incarne l’esprit d’innovation à travers un single malt d’une pureté et d’une légèreté absolues. Laissez-vous séduire par son distillat d’une finesse rare, marqué par des esters intensément fruités et un élevage en fûts de chêne qui révèle de riches arômes de fruits du verger, de miel et de vanille. Une invitation exclusive à savourer l’élégance avant-gardiste d’un whisky d’exception.
Site officiel
On vous en dit plus
Description de la marque
Fondée en 1957 par la société Chivas Brothers sur le site d’un ancien moulin à farine, la distillerie Glen Keith s’impose d’emblée comme un pôle d’innovation majeur au sein du paysage écossais. Établie en plein cœur de la période de reconstruction d’après-guerre, elle marque l’histoire en devenant la toute première nouvelle distillerie construite dans le Speyside depuis la grande crise du whisky de 1898. Conçue initialement pour servir de laboratoire expérimental à grande échelle pour le groupe Seagram, sa production a longtemps constitué le cœur secret de prestigieux assemblages comme Chivas Regal, Passport ou 100 Pipers. Après une mise en sommeil prolongée en 1999, la maison a bénéficié d’une rénovation d’envergure avant de rouvrir ses portes en 2013 sous l’égide de Pernod Ricard, affirmant désormais son identité singulière à travers des embouteillages officiels en single malt.
Nichée sur les rives de la rivière Isla dans la ville de Keith, face à sa célèbre distillerie sœur Strathisla, Glen Keith bénéficie d’un ancrage géographique privilégié au centre du Speyside, la région reine du malt. Son terroir s’exprime à travers l’utilisation d’une eau pure d’une grande clarté, puisée directement à la source de Balloch Hill. La distillerie se distingue par une autonomie remarquable, produisant son propre malt en interne, qu’elle partage d’ailleurs par un système de canalisations avec Strathisla. Cet approvisionnement rigoureux et constant en orge de haute qualité constitue le socle indispensable à la création d’un distillat d’une finesse absolue, réputé pour sa légèreté et sa polyvalence aromatique.
L’identité de Glen Keith repose sur un savoir-faire avant-gardiste et une quête permanente d’innovation technique. Pionnière historique, elle fut la première distillerie d’Écosse à introduire des alambics chauffés directement au gaz dans les années 1970, ainsi qu’un système de gestion entièrement informatisé par microprocesseur pour contrôler le brassage et la distillation. Équipée aujourd’hui de six alambics hauts et élancés dotés de cols de cygne orientés vers le haut, la maison favorise un reflux maximal pour éliminer les éléments les plus lourds. Initialement configurée pour une triple distillation unique dans la région, elle opère désormais une double distillation ultra-précise. Les distillats, marqués par le développement d’esters intensément fruités, sont traditionnellement élevés dans des fûts de chêne sélectionnés qui développent de riches arômes de fruits du verger, de miel et de vanille, offrant un single malt d’une élégance rare et d’une grande pureté.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Glen Keith Distillery Edition : Premier embouteillage officiel après plus de 20 ans de silence, ce single malt sans âge incarne le renouveau de la distillerie avec un profil léger, soyeux et résolument tourné vers les fruits.
Glen Keith 21 ans : Cette cuvée prestigieuse et équilibrée se distingue par sa texture soyeuse caractéristique et ses délicates notes fruitées, offrant une expérience de dégustation raffinée propre aux grands whiskies du Speyside.
Glen Keith 25 ans : Un flacon d’exception qui met en valeur la quintessence du style de la distillerie. Ce vieillissement prolongé dévoile une profondeur remarquable, mariant une texture veloutée à un profil aromatique riche et fruité.
Les experts
L’avis de l’équipe
Glen Keith, c’est le laboratoire secret du Speyside qui renaît avec brio. J’adore leur audace historique d’avoir testé la triple distillation avant de perfectionner une double distillation ultra-précise. Leurs alambics étroits maximisent le contact avec le cuivre, offrant un distillat d’une légèreté remarquable. Élevé dans de superbes fûts de chêne américain, ce single malt dévoile un profil aromatique estival, truffé de poire fraîche, de vanille crémeuse et de notes maltées. Un dram fluide, subtilement pâtissier et terriblement charmeur.
L’avis de la communauté
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