Date de création
1910
Bielle
Rhum agricole pur jus de canne, distillé à Marie-Galante depuis 1910. Une gamme qui va du blanc brut jusqu’aux vieux élevés en fût de chêne américain. La référence familiale de l’île aux cent moulins.
Site officiel
On vous en dit plus
Description de la marque
Sur l’île de Marie-Galante, en Guadeloupe, la famille Bielle s’installe dès 1769 au cœur de l’exploitation de Grand-Bourg, d’abord tournée vers le café, puis le cacao, le coton et la canne à sucre. Le domaine change plusieurs fois de mains avant de devenir une distillerie agricole : le premier rhum coule officiellement en 1910, marquant la naissance de la marque Bielle telle qu’on la connaît aujourd’hui. Deuxième distillerie de l’île par la taille, Bielle a traversé plus d’un siècle d’histoire sucrière antillaise en conservant son ancrage familial et son attachement à un savoir-faire transmis de génération en génération.
Marie-Galante, surnommée l’île aux cent moulins, doit sa réputation à des terres calcaires et bien drainées, particulièrement propices à la culture de la canne à sucre. Contrairement au rhum dit industriel, issu de la mélasse, Bielle revendique un rhum agricole élaboré à partir du pur jus de canne, pressé puis fermenté et distillé rapidement après la coupe pour préserver la fraîcheur végétale et les arômes du terroir insulaire. La distillerie travaille plusieurs variétés de canne, dont la canne grise, qu’elle valorise dans une cuvée dédiée mettant en avant les nuances propres à chaque parcelle et à chaque récolte.
La distillation s’appuie sur des méthodes traditionnelles héritées de plusieurs générations de maîtres de chai, associant rigueur technique et respect du végétal. La gamme s’étend des rhums blancs puissants, comme le célèbre Bielle 59°, jusqu’à des rhums vieux élevés en fûts de chêne américain, à l’image du XO, qui développe des notes boisées et de fruits secs après plusieurs années de vieillissement. Entre blancs francs destinés aux amateurs de ti-punch et cuvées vieillies plus complexes appréciées des collectionneurs, Bielle cultive une identité fidèle à l’esprit du rhum agricole de Marie-Galante : authentique, sans artifice, et profondément attachée à son terroir.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Bielle 59°
Rhum blanc agricole embouteillé à 59 % vol., pur jus de canne fraîchement distillé, sans repos en fût. Nez vif de canne fraîche et d’agrumes, bouche ronde malgré le degré, longueur épicée. Un blanc puissant, taillé pour le ti-punch et les cocktails qui ont besoin de caractère.
Bielle Canne Grise
Cuvée parcellaire distillée à partir de la variété canne grise, plus rustique que la canne bleue habituelle. Profil végétal marqué, notes de foin coupé et de zeste, texture légèrement plus grasse. Une expression qui parle de terroir plus que de style.
Bielle Millésime 2011
Rhum vieux d’une récolte unique, vieilli en fût de chêne et mis en bouteille sans mélange d’années différentes. Profil plus dense que le XO, entre épices, bois ciré et fruits mûrs. Une cuvée pensée pour les amateurs qui suivent les millésimes d’une distillerie comme on suit un domaine viticole.
Bielle XO
Rhum vieux élevé au moins six ans en fûts de chêne américain. Robe ambrée soutenue, arômes de fruits secs, de vanille et de bois légèrement toasté, finale ronde et persistante. La cuvée qui a fait connaître Bielle au-delà du cercle des amateurs de rhum agricole.
Les experts
L’avis de l’équipe
Ce qui me frappe chez Bielle, c’est ce blanc à 59° qui ne cherche pas à plaire à tout le monde : ça mord, ça tranche, et c’est justement pour ça qu’on y revient. La maison n’a jamais eu besoin de se réinventer, elle est restée sur son terroir de Marie-Galante depuis plus d’un siècle et ça s’entend dans le verre. Une valeur sûre pour qui aime le rhum agricole sans fard, loin des rhums trop lissés.
L’avis de la communauté
Marques similaires
Découvrez d’autre marque dans le même univers
