Date de création
1864
Smirnoff
Née à Moscou en 1864, exilée après la révolution, devenue la vodka la plus vendue au monde sous pavillon Diageo. Triple distillation et filtration au charbon dix fois répétée, pour un style pensé sur la précision plutôt que sur le folklore. La preuve qu’une identité peut voyager sans perdre son nom.
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On vous en dit plus
Description de la marque
Smirnoff naît à Moscou en 1864, quand Piotr Arsenievitch Smirnov fonde sa distillerie sous le nom P.A. Smirnov. Il popularise la filtration au charbon de bois dans les années 1870 et devient fournisseur de la cour impériale, un statut qui installe la maison comme référence dans la Russie tsariste. À la mort de Piotr en 1898, ses fils reprennent l’affaire, mais la révolution de 1917 force la famille à fuir le pays et l’outil de production est nationalisé. En exil, Vladimir Smirnov relance la marque en Europe sous une orthographe anglicisée, Smirnoff. Rachetée plusieurs fois, elle intègre finalement le groupe britannique Diageo, qui la distribue aujourd’hui dans le monde entier.
Contrairement à des vodkas revendiquant un terroir précis, Smirnoff a fait de son envergure internationale une force. La marque n’est plus produite en Russie mais dans plusieurs pays selon les marchés, avec des céréales locales : du maïs pour son best-seller No. 21 aux Etats-Unis, d’autres céréales comme le blé ou le seigle ailleurs. Cette diversité tient à l’échelle industrielle de Smirnoff, l’une des vodkas les plus vendues au monde, distribuée dans plus de cent trente pays : difficile de s’approvisionner en un seul lieu à ce volume. L’eau, traitée pour garantir une régularité constante, complète un profil recherché neutre plutôt que marqué par un terroir.
Le savoir-faire Smirnoff repose sur une méthode héritée du XIXe siècle, la filtration à travers plusieurs colonnes de charbon de bois, procédé que Piotr Smirnov avait contribué à populariser dans la Russie impériale. Les vodkas de la gamme classique, comme la No. 21, sont triple distillées puis filtrées dix fois, pour livrer un profil net et sans aspérité, taillé pour le cocktail comme pour une dégustation simple. Cette régularité industrielle, plus que la recherche d’un caractère singulier, définit l’identité de Smirnoff : une vodka pensée comme un outil de bar polyvalent et fiable, dont la notoriété mondiale a fini par éclipser les origines russes de la maison fondée par les Smirnov.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Smirnoff No. 21
La référence de la gamme, triple distillée et filtrée dix fois pour une finale sèche et nette, à 40% vol. Aux Etats-Unis elle est élaborée à partir de maïs non OGM. Polyvalente, elle sert de base à la plupart des cocktails classiques à la vodka.
Smirnoff No. 27
Version plus corsée de la gamme classique, titrée autour de 45,2% vol., distillée à partir de céréales. Même triple distillation et même filtration au charbon que la No. 21, pour un profil plus affirmé en bouche.
Smirnoff No. 57
La plus puissante du trio classique, titrée 50% vol., distillée à partir de céréales. Triple distillée et filtrée dix fois, elle offre un corps plus dense, appréciée dans les cocktails qui doivent tenir face à des ingrédients marqués.
Les experts
L’avis de l’équipe
Peut-on encore parler de vodka russe quand plus une goutte n’est distillée en Russie ? C’est tout le paradoxe assumé de Smirnoff : une identité née à Moscou en 1864, devenue un standard mondial fabriqué au plus près de chaque marché. J’aime cette honnêteté industrielle, la No. 21 ne cherche pas à jouer les artisans, elle vise juste, propre, fiable, taillée pour le shaker plutôt que pour la dégustation contemplative.
L’avis de la communauté
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