Date de création
1698
Berry Bros. & Rudd
Fondée en 1698 à Londres et toujours installée au 3 St James’s Street, Berry Bros. & Rudd choisit ses whiskies plutôt que de les distiller. Du blended malt Blue Hanger aux single casks Own Selection, chaque bouteille porte la signature d’un marchand. Une bonne porte d’entrée vers le whisky d’embouteilleur indépendant.
Site officiel
On vous en dit plus
Description de la marque
Berry Bros. & Rudd naît à Londres en 1698 avec l’épicerie de la veuve Bourne, en face du palais de St James’s. La maison se présente comme le plus ancien négociant en vins et spiritueux du Royaume-Uni et exerce toujours au 3 St James’s Street. Au début du XIXe siècle, George Berry, arrivé dans l’affaire par mariage et par association, recentre peu à peu le commerce sur le vin. Ses fils George et Henry exercent sous le nom Berry Bros. dès 1845, Hugh Rudd rejoint l’entreprise en 1920 et la raison sociale devient Berry Bros. & Rudd dans les années 1940. L’entreprise reste familiale, avec des bureaux à Hong Kong, Singapour et Tokyo.
Côté whisky, Berry Bros. & Rudd agit en négociant et embouteilleur indépendant : son ancrage tient moins à une région de production qu’à la boutique de St James’s Street, à Londres. La gamme Classic s’appuie sur des fûts de sherry et propose une version Islay, Blue Hanger assemble de très vieux malts, avec des fûts de 26 à 34 ans pour la 14e édition, et Own Selection regroupe des single casks choisis par la maison. Un blended malt associe des single malts de plusieurs distilleries, alors qu’un blended Scotch y ajoute du whisky de grain.
Le savoir-faire tient à la sélection et à l’assemblage. Blue Hanger en donne un bon exemple : le nom vient de William Hanger, troisième lord Coleraine, client régulier de la maison à la fin du XVIIIe siècle, surnommé Blue Hanger pour ses vêtements bleus. Le nom a d’abord servi en 1934 pour un blended Scotch destiné à l’export diplomatique, puis il disparaît jusqu’en 2003, quand Doug McIvor commence à expérimenter des assemblages de malts. Chaque édition est unique. Lancée au printemps 2018, la gamme Classic décline blended Scotch, blended malt et single malt. La maison garde un fil : celui d’un marchand qui signe ses choix.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Blue Hanger
Blended malt de vieux fûts, commercialisé en éditions numérotées. La 14e édition réunit sept fûts, le plus jeune ayant 26 ans et les plus anciens 34 ans. La 3e édition, à 30 ans, a été décrite avec du sherry riche, du massepain, des cerises au marasquin et de la muscade.
Classic Sherry Cask Blended Scotch
Blended Scotch de la gamme Classic, à 44,2 % vol. Les fûts de sherry apportent des notes de fruits profonds, d’agrumes et de fruits à coque.
Classic Islay Blended Malt
Déclinaison islayaise de la gamme Classic, en blended malt à 44,2 % vol.
Own Selection
Single casks choisis par la maison, avec la référence du fût et le degré indiqués sur chaque bouteille. Le profil change d’un fût à l’autre.
Les experts
L’avis de l’équipe
Plus de trois siècles de comptoir à St James’s Street, forcément, ça forge un regard. Ici, le geste premier n’est pas la distillation mais le choix : on déniche, on goûte, on assemble, ou on met en bouteille un fût qui mérite l’attention. J’aime cette posture de marchand qui signe ses sélections, surtout avec Blue Hanger, dont chaque édition repart d’une feuille blanche. Du whisky de caviste érudit, à ouvrir avec curiosité plutôt qu’avec des certitudes.
L’avis de la communauté
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