Date de création

Glenturret

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Plus ancienne distillerie en activité d’Écosse, Glenturret incarne l’excellence et l’art traditionnel à travers des méthodes artisanales préservées, comme le brassage manuel et des fermentations exceptionnellement longues. Aujourd’hui résolument non tourbé sous l’égide du groupe Lalique, ce single malt d’une douceur extrême dévoile un profil délicat aux notes subtiles de vanille, de fruits secs et d’épices douces. Laissez-vous séduire par l’histoire et la pureté d’un whisky d’exception, véritable joyau niché au cœur du Perthshire.

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Description de la marque

Reconnue comme la plus ancienne distillerie en activité d’Écosse, Glenturret plonge ses racines dans l’histoire dès 1763 sous le nom originel de Thurot, après avoir abrité des distillateurs clandestins depuis 1717. Établie près de Crieff, elle prit le nom de Hosh avant d’adopter définitivement l’appellation Glenturret en 1875 sous l’impulsion de Thomas Stewart. Après plusieurs fermetures consécutives à la Première Guerre mondiale et à la Prohibition, la maison renaît en 1957 grâce à la passion de James Fairlie, désireux de préserver l’art traditionnel du whisky de malt. Son destin franchit une nouvelle étape prestigieuse lors de son acquisition par le groupe Lalique, ancrant définitivement la marque dans l’univers de l’excellence.

Nichée au cœur du Perthshire, la distillerie bénéficie d’un environnement géographique privilégié, dissimulée au fond d’un vallon verdoyant le long des rives de la rivière Turret. Ce terroir unique puise sa force dans une source d’eau d’une pureté exceptionnelle provenant du Loch Turret, alimenté par le Ben Chonzie, dont la composition géologique confère à l’eau une douceur extrême, idéale pour le brassage. Glenturret sélectionne rigoureusement sa propre orge maltée écossaise. Longtemps caractérisée par l’utilisation de malt tourbé, la distillerie a opéré un tournant historique majeur pour affiner son profil, abandonnant la tourbe pour se consacrer pleinement à un style non tourbé mettant en valeur la délicatesse aromatique naturelle de ses distillats.

Le savoir-faire de Glenturret repose sur le maintien de méthodes artisanales au sein d’une production à petite échelle. La maison se distingue par l’usage d’une cuve de brassage ouverte où le mélange est remué manuellement à l’aide d’un râteau. Les fermentations, exceptionnellement longues, s’étirent sur cent vingt heures dans des cuves en sapin de Douglas, favorisant le développement d’arômes fruités et tropicaux complexes. La distillation s’effectue au sein d’une unique paire d’alambics en cuivre traditionnels, donnant naissance à un spiritueux robuste et malté. Enfin, le vieillissement privilégie des fûts de chêne européen imprégnés de xérès et des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, conférant à ce single malt des notes subtiles de vanille, de fruits secs et d’épices douces.

Ce qui à fait sa réputation

Principales cuvées

spiritueux

The Glenturret Triple Wood : Un single malt particulièrement accessible et chaleureux, marqué par une maturation soignée combinant trois types de fûts. Il dévoile une bouche douce et maltée avec des notes délicates de fruits légers, de vanille crémeuse et de douces épices boisées.

The Glenturret 10 ans Peat Smoked : Un équilibre magistral entre douceur et fumée. Cette cuvée emblématique propose des arômes de fumée de feu de camp subtilement superposés à la douceur caractéristique de la distillerie, le tout rehaussé par des notes de zestes de fruits et d’épices douces.

The Glenturret 12 ans : Plus riche, complexe et texturé, ce single malt de référence tire une belle structure de son vieillissement en fûts de sherry européens et américains. Il dévoile un profil généreux sur le miel de bruyère, les fruits secs, la cannelle et une agréable chaleur boisée.

Les experts

L’avis de l’équipe

Glenturret, c’est la doyenne écossaise qui s’offre une seconde jeunesse ultra-glamour sous la houlette de Lalique. J’adore l’audace de leur tournant stylistique impulsé par Bob Dalgarno. Entre tradition séculaire et distillation millimétrée, ce terroir des Highlands exprime un profil aromatique d’une richesse folle. Leurs jus patinés par des fûts de sherry d’exception révèlent des notes gourmandes de fruits secs et d’épices douces, offrant un distillat huileux, profond et résolument vibrant. Une renaissance magistrale pour les puristes.