Date de création
1830
Tanqueray
Depuis 1830, Tanqueray incarne le London Dry Gin dans sa forme la plus épurée, avec seulement quatre botaniques. La recette originale n’a jamais changé, même après le transfert de la distillation en Écosse. Un classique anglais devenu la référence mondiale des bartenders.
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On vous en dit plus
Description de la marque
Tanqueray naît en 1830 à Londres, quand Charles Tanqueray, issu d’une famille de pasteurs mais passionné de chimie, ouvre sa distillerie de Vine Street, dans le quartier de Bloomsbury. Après avoir testé plus de trois cents recettes, il met au point une formule à quatre botaniques qui deviendra la référence du style London Dry, en rupture avec les gins sucrés de type Old Tom alors en vogue. La maison traverse les bouleversements du vingtième siècle avant de rejoindre le groupe Diageo. Elle est aujourd’hui distribuée dans plus de cent quatre-vingts pays et reste l’un des gins préférés des bartenders du monde entier.
Depuis 1998, Tanqueray est distillé à Cameronbridge, sur les rives de la rivière Leven dans le Fife, en Écosse, après le transfert des alambics historiques depuis Laindon, dans l’Essex. Ce déménagement n’a rien changé à la recette d’origine, restée secrète et conservée dans un coffre-fort chez Diageo. Elle repose sur seulement quatre botaniques : baies de genièvre, graines de coriandre, racine d’angélique et réglisse, un choix minimaliste qui tranche avec des gins contemporains souvent bien plus chargés en aromates. Cette sobriété assumée façonne un profil sec, épicé et net, pensé pour la structure d’un cocktail autant que pour la dégustation.
La distillation se fait dans de grands alambics à repasse en cuivre, selon un savoir-faire resté artisanal malgré les volumes produits à Cameronbridge, plus grande distillerie de grain d’Europe. Autour du London Dry historique, Tanqueray a construit une gamme de gins distillés qui réinterprètent la recette originale avec des agrumes frais ou des fruits rouges, sans jamais abandonner l’ossature botanique de départ. La bouteille verte à la silhouette de shaker et l’étiquette rouge sont devenues des codes visuels reconnaissables entre tous. Plus de cent quatre-vingt-dix ans après sa création, la marque reste un point de repère pour tout gin de style London Dry.
Ce qui à fait sa réputation
Principales cuvées
spiritueux
Tanqueray London Dry Gin
La recette originelle de 1830, avec seulement quatre botaniques : genièvre, coriandre, angélique et réglisse. Nez sec et résineux, bouche nette portée par le genièvre, finale légèrement poivrée. Le gin de référence pour un Gin Tonic ou un Martini classique.
Tanqueray No. Ten
Distillé en petite quantité dans l’alambic surnommé Tiny Ten, à partir d’agrumes frais entiers (orange, citron vert, pamplemousse) et de fleurs de camomille. Nez vif et citronné, bouche ronde entre genièvre et pamplemousse, finale longue et légèrement épicée.
Tanqueray Rangpur
Lancé en 2006, ce gin ajoute au London Dry le rangpur, agrume indien à mi-chemin entre le citron vert et la mandarine, avec gingembre et feuilles de laurier. Profil rond et acidulé, pensé pour un Gin Tonic facile à boire.
Tanqueray Flor de Sevilla
Un gin distillé à l’essence d’oranges de Séville, entre amertume et douceur. Nez d’écorce d’orange et de genièvre, bouche ronde avec une pointe de vanille et de quatre-épices, finale sur le zeste d’agrume.
Tanqueray Blackcurrant Royale
Lancé en 2021, ce gin marie le cassis français, la framboise et la fleur de vanillier. Bouche fruitée et gourmande entre cassis et framboise, genièvre en fond, finale légèrement florale et épicée.
Les experts
L’avis de l’équipe
Quatre botaniques, pas une de plus : c’est le pari presque austère que Charles Tanqueray tient depuis 1830, quand tout le monde sucrait son gin façon Old Tom. J’aime cette radicalité assumée, ce refus de la surenchère aromatique qui fait la force du London Dry original. La gamme s’est ouverte aux agrumes et aux fruits rouges, sans jamais renier cette colonne vertébrale sèche et précise. Un gin de bartender, pensé pour le cocktail plus que pour le verre nu.
L’avis de la communauté
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